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医学文献
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鼻咽癌扁桃体癌放射治疗时可饮甘蔗汁食樱桃
作者:    人气:3720    时间:2013-5-17 15:41:55

 

   凡是癌肿病人,而有“贫血”、“气血虚弱”的证候者,食樱桃、甘蔗有辅助治疗作用。鼻咽癌、喉癌、扁桃体癌,以及头颈部癌肿的放射治疗时,可常饮用甘蔗汁。有癌性发热时,在某些化疗药物应用时,口腔会有糜烂或溃疡,饮甘蔗汁也有益。

  一、癌症病人吃樱桃的好处

  在古代,樱桃还是比较名贵的食品。据记载,当春夏之交,樱桃成熟,用它“先荐寝庙”,以后再分赐百官,所以唐诗中有不少歌咏“勅赐樱桃”的作品。樱桃的性味甘温,偏于热性。它能“益气”、“健脾”、“补血”,还可“祛风湿”。

  樱桃有补益作用,凡是癌肿病人,而有“贫血”、“气血虚弱”的证候者,食之有辅助治疗作用。还有不少地区,认为樱桃能“大补元气”,治“一切虚证”。

  它还有“祛风湿”的作用,对关节疼痛、肌肉酸楚,有一定好处。

  樱桃还有一个作用,可以使人“美颜色”,有美容效果。所以唐代的崔兴宗说:“闻道令人好颜色,神农本草自应知。”

  樱桃的吃法,一种是生吃。新鲜的果实买来,洗过后,剥了皮吃,味甜。

  现在有现成的樱桃罐头买,买来即可食用。但不少都已失去原味。常只能放在蛋糕上,作点缀之用。

  自制樱桃酱。有两种方法。一种是用生的做。新鲜樱桃购来后,洗净,去皮或不去皮,去核,把购得的樱桃放在一起,搅拌一下,即成,可稍加一些糖。味甚鲜美,但不宜久放,以当日吃为好。可在餐前或餐后食用。

  另一种,则将樱桃去核,放在锅中,稍加一些水,煮至沸,加一些糖,即可盛出,待冷食用。放置冰箱内,食用可稍久。

  樱桃汁,作为饮料,也很好。樱桃汁可自制,榨取其汁即可。

  樱桃的核,是一味中药,药名就叫樱桃核。这味药过去主要用于透发麻疹。现在麻疹发病已经得到控制,樱桃核已经很少应用了。

  此外,在做色拉时,放一些樱桃在上面,增加色彩的美观。

  樱桃性较热。体质偏热的人不宜多吃。王维的诗中说: 饱食不须愁内热,大官还有蔗浆寒。 意思是说,樱桃性虽偏温,但多吃也无妨,不需担忧会有“内热”发生,因为可以用甘蔗的寒性来解掉。但是作为康复期的病人,食用它自然还应适当控制。

  ()、樱桃香菇

  主料:樱桃200克,香菇()50克,豌豆苗50

  调料:姜汁3克,酱油10克,香油2克,白砂糖3克,料酒15克,盐4克,味精2克,淀粉(玉米)10

  做法:

  1、香菇放入水中泡发;

  2、豌豆苗洗净;

  3、锅内倒油烧熟,放入香菇煸炒,加入姜汁、料酒拌匀;

  4、放入酱油、糖、盐和适量的水煮沸后,改文火煨烧10分钟;

  5、再将豌豆苗放入锅中,加入味精,用水淀粉勾芡;

  6、然后放入樱桃,浇上香油即可。

  ()、银耳樱桃粥

  主料:水发银耳,粳米各50克,罐头樱桃30克,糖桂花,冰糖适量。

  做法:洗净粳米煮粥,粥熟后,入冰糖溶化,加入银耳,煮10分钟,再入樱桃、桂花糖,煮沸后即成。

  养生功效:补气养血,嫩皮肤,美容颜。适用于气血虚之颜面苍老,皮肤粗糙干皱。常食可使人肌肉丰满,皮肤嫩白光润,容颜焕发。

  二、癌症病人吃甘蔗的好处

  甘蔗的性味是甘寒。与樱桃的“温”,正好相反。

  甘蔗是有很好食疗价值的食品。它能“清热”、“生津”,又可“下气和中”、“助脾利肠”,治疗“反胃”、“呕吐”,以及“肺燥咳嗽”。因此,在癌肿的食疗上,有多方面的价值。

  由于清热生津的作用,因此在鼻咽癌、喉癌、扁桃体癌,以及头颈部癌肿的放射治疗时,可常饮用甘蔗汁。在某些化疗药物应用时,口腔会有糜烂或溃疡,饮甘蔗汁也有益。

  由于“下气和中”和“助脾利肠”的作用,在腹胀、大便不畅时,也可饮用。

  “呕吐”,常见于化疗或者放射治疗时,可饮用甘蔗汁。也可在甘蔗汁中,稍加几滴生姜汁。

  “反胃”,常见于食管癌、贲门癌时,以及这些癌肿的治疗期间。甘蔗汁有改善症状作用。

  肺癌常有咳嗽,在属于“肺阴虚”或者肺有实热时,常吃甘蔗可辅助治疗。

  癌性发热,甘蔗也可常吃。

  甘蔗以榨汁吃为宜。即称为蔗浆。过去榨甘蔗的设备较大、较笨重,不大可能家中自备。近年有可在家中自榨甘蔗汁的设备,较方便了。

  甘蔗洗干净,去皮,切段,即可制作蔗浆了。以现榨现吃为好。吃前冰镇一下更适于“热”性病人。

  甘蔗汁作为餐桌上的饮料也好。

  但也有人认为,甘蔗嚼了吃,更为有味。“凡蔗榨浆饮固佳,又不若咀嚼之味隽永也。”但对于康复期癌肿病人来说,还是以饮汁为好。

  生的甘蔗,其性味属甘寒,但甘蔗汁加温热饮,则可减去它的寒性,而以“益气健脾”为主了。有了补益作用,可适用于“气虚”的情况。

  除了甘蔗汁加热的饮用方法外,还可用甘蔗煮粥或煮饭,除了增加补益之外,还有生津润燥等其他方面的功效。

  在煮粥或饭时,用一半水、一半甘蔗汁,煮至熟即成,兼有甘蔗的香味。或者,将甘蔗切成小片,在煮饭将熟时,放在饭上,待饭可食时,取出甘蔗。

  以甘蔗制成之白糖,性味成甘温,已无甘蔗之寒性。

  另外,霉烂的甘蔗有毒,不可食用。

  ()、甘蔗姜汁

  材料:姜10克,百合15克,甘蔗400克,胡萝卜100

  做法:

  1、胡萝卜洗净,切片;

  2、甘蔗去皮,切块;

  3、百合洗净,撕成瓣状;

  4、将胡萝卜块、甘蔗块、百合一起放入榨汁机中搅打成汁,将汁倒入杯中;

  5、姜去皮,放入榨汁机中搅碎;

  6、将姜汁滴入甘蔗汁中,加入凉开水80毫升即可。

  ()、甘蔗萝卜汤

  材料:甘蔗120克,萝卜150

  做法:

  1、甘蔗去皮洗净,切碎;鲜萝卜择洗干净,切碎。

  2、切碎的甘蔗、萝卜放入锅内,加入开水适量,放在火上烧沸,煮至萝卜熟烂,去渣取汁。

 

(信息来源:中国日报网)

 

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